Bar Operation Manager
FINNS World's Best Beach Club di Bali adalah lebih dari sekedar klub pantai — ini adalah destinasi untuk energi yang vibran dan hiburan yang menarik. Kami sedang mencari seorang Bar Operation Manager yang dinamis dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim elite kami. Jika Anda memiliki passion untuk mixology, leadership, dan pengelolaan tim, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.
Sebagai Bar Operation Manager di Finns Beach Club, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasi bar, memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa, dan memimpin tim Anda untuk mencapai target kinerja. Anda akan bekerja dengan berbagai sistem manajemen, termasuk POS, sistem inventaris, dan perangkat lunak manajemen stok. Anda juga akan berinteraksi dengan berbagai pihak, termasuk pemasok, vendor, dan manajemen klub.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola seluruh operasi bar, termasuk stok minuman, persediaan, dan inventaris.
- Memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa dengan melayani tamu dengan ramah dan profesional.
- Melatih dan mengembangkan tim Anda untuk mencapai target kinerja.
- Memantau kualitas dan kuantitas minuman yang disajikan.
- Mengoptimalkan penjualan dengan strategi pemasaran dan promosi.
- Berkoordinasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan minuman dan peralatan.
- Melaporkan dan menganalisis data operasional untuk meningkatkan kinerja bar.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Bar Manager atau posisi serupa di industri hiburan atau restoran.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
- Sertifikasi dalam mixology atau pengelolaan bar adalah nilai tambah.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
- Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai sistem manajemen, termasuk POS, sistem inventaris, dan perangkat lunak manajemen stok.
- Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai pihak.
- Pengalaman dalam mengelola tim dan mencapai target kinerja.
- Pengalaman dalam industri hiburan atau restoran adalah nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang